Kynutý celozrnný koláč se švestkami, tvarohem a makovou drobenkou

Přísady Těsto 250 g celozrnné špaldové mouky (lze namíchat nebo nahradit celozrnnou pšeničnou moukou) 150 ml (rostlinného) mléka 2 lžíce přírodního třtinového cukru 2 lžíce kokosového oleje nebo kvalitního másla 2 žloutky (od slepic z volného výběhu) 1/2 balíčku sušeného droždí Navrch rozpůlené vypeckované švestky (používala jsem mražené) / nebo jiné ovoce půl vaničky měkkého tvarohu 1 žloutek (od slepic z volného výběhu) 1/2 lžičky citronové kůry  1 lžíce přírodního třtinového cukru Drobenka 3 lžíce ovesných vloček 3 lžíce mletého máku půl lžíce perníkového koření 2 lžíce kokosového oleje / kvalitního másla Postup V misce smíchejte část vlažného mléka s droždím, trochou cukru a moukou. Dejte na chvíli stranou a nechte vzejít kvásek. Mezitím prosejte mouku do větší mísy, přidejte zbylé přísady na těsto spolu s kváskem i zbylým mlékem a vypracujte v hladké těsto, nejlépe kuchyňským robotem s hnětacími metlami. Těsto rozprostřete na menší plech a troubu předehřejte na 170°C.  Tvaroh smíchejte se žloutkem, cukrem a citronovou kůrou a pak jím potřete těsto. Navrch dejte ovoce. Na drobenku smíchejte všechny přísady a rovnoměrně s ní posypte koláč. Pokud jste zvyklí na hodně sladké koláče, přidejte do drobenky lžíci cukru. Pečte zhruba 35 minut, pak troubu vypněte a nechte klidně 5 - 10 minut dojít. Zuzana Motyčková redakce@trutnovinky.cz

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« červenec »
  Po Út St Čt So Ne
27 1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 00:00 - 31. 07. 2019, 00:00
Benefiční... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 7. 07. 2019, 18:00
Svatojánská... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 1. 07. 2019, 23:59
2 3 OBSCENE EXTREME (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 7. 07. 2019, 00:00
DÍLNIČKY PRO DĚTI (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 31. 08. 2019, 00:00
TRUTNOVSKÉ... (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 30. 08. 2019, 00:00
4 5 6 7
28 8 08. 07. 2019 (Akce)
8. 07. 2019, 07:44 - 8. 07. 2019, 23:59
9 09. 07. 2019 (Akce)
9. 07. 2019, 07:45 - 9. 07. 2019, 23:59
10 10. 07. 2019 (Akce)
10. 07. 2019, 09:21 - 10. 07. 2019, 23:59
11 12 13 ČESKO ZPÍVÁ JINAK... (Akce třetích stran)
13. 07. 2019, 00:00 - 13. 07. 2019, 00:00
14 TRUTNOVSKÝ... (Akce třetích stran)
14. 07. 2019, 00:00 - 28. 07. 2019, 00:00
29 15 16 17 18 19 20 DEN KRKONOŠSKÝCH... (Akce třetích stran)
20. 07. 2019, 00:00 - 20. 07. 2019, 23:59
21
30 22 23 24 IRENA FRIESS... (Akce třetích stran)
24. 07. 2019, 00:00 - 27. 08. 2019, 00:00
25 26 27 28
31 29 30 31        

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg