Máte rádi burčák? Už si ho můžete dopřát i v Trutnově

Burčák se podle zákona smí prodávat od 1. srpna až do 30. listopadu. „Letos jsme začali s prodejem o týden dřív, protože hrozny díky vysokým teplotám dozrávaly už v červenci. Hned první den se vypilo nebo prodalo 100 litrů,“ říká majitel Vinotéky mezi řádky Aleš Duba, kterému burčák dodává vinařství Vinofol z Novosedel. Například jedna z prvních odrůd, ze kterých se burčák vyrábí, je maďarská odrůda Irsai Oliver. Díky vysokému obsahu kvasinek je v burčáku zaručena přítomnost vitamínu B, zásluhou čehož je nejen lahodný, ale i zdraví prospěšný. Blahodárně tak působí na vlasy, nehty, pokožku, ale i na nervovou soustavu. Burčáku se prý má jednou za rok vypít tolik, kolik má v sobě člověk krve. Aspoň to tvrdí populární moravské přísloví. Oproti vínu má burčák tu výhodu, že u něj snadněji poznáme dobrý od nevydařeného už na první pohled. Prozradí ho hnědá barva. „Burčák je lepší kupovat ve své vinotéce než někde u silnice, jelikož vinotékař si jen tak nedovolí něco podcenit, protože by se mu už hosté nemuseli vrátit,“ nabádá k obezřetnosti Aleš Duba z Vinotéky mezi řádky. Ta letos v létě oslavila dva roky existence. Každý měsíc pořádá pravidelné degustace. V září to budou slovinská vína, která trutnovský sommeliér osobně vybíral při své návštěvě v malebné obci Jeruzalém. Vinotéka mezi řádkyKryblická 375, 541 01 Trutnovwww.vinomeziradky.cz

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« červenec »
  Po Út St Čt So Ne
27 1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 00:00 - 31. 07. 2019, 00:00
Benefiční... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 7. 07. 2019, 18:00
Svatojánská... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 1. 07. 2019, 23:59
2 3 OBSCENE EXTREME (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 7. 07. 2019, 00:00
DÍLNIČKY PRO DĚTI (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 31. 08. 2019, 00:00
TRUTNOVSKÉ... (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 30. 08. 2019, 00:00
4 5 6 7
28 8 08. 07. 2019 (Akce)
8. 07. 2019, 07:44 - 8. 07. 2019, 23:59
9 09. 07. 2019 (Akce)
9. 07. 2019, 07:45 - 9. 07. 2019, 23:59
10 10. 07. 2019 (Akce)
10. 07. 2019, 09:21 - 10. 07. 2019, 23:59
11 12 13 ČESKO ZPÍVÁ JINAK... (Akce třetích stran)
13. 07. 2019, 00:00 - 13. 07. 2019, 00:00
14 TRUTNOVSKÝ... (Akce třetích stran)
14. 07. 2019, 00:00 - 28. 07. 2019, 00:00
29 15 16 17 18 19 20 DEN KRKONOŠSKÝCH... (Akce třetích stran)
20. 07. 2019, 00:00 - 20. 07. 2019, 23:59
21
30 22 23 24 IRENA FRIESS... (Akce třetích stran)
24. 07. 2019, 00:00 - 27. 08. 2019, 00:00
25 26 27 28
31 29 30 31        

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg