Odlehčený cheesecake z ovesných vloček

Přísady základ 115 g Digestive sušenek například od Emco (je v nich hodně vlákniny a žádný palmový olej) 120 g jemných ovesných vloček 50 g rozpuštěného kvalitního másla 180 g bílého jogurtu skořice (dle chuti) prostřední vrstva 2 šťastná vajíčka  70 g třtinového cukru citronová kůra z jednoho chemicky neošetřeného citronu  320 g bílého jogurtu 200 g žervé horní vrstva 200 g zakysané smetany (10 %) 25 g třtinového cukru skořice (dle chuti) Používala jsem dortovou formu o velikosti 24 cm. Postup Troubu si předehřejte na 180°C.  Rozdrťte sušenky a přimíchejte k nim ovesné vločky spolu se skořicí. Pak přidejte olivový olej, jogurt a důkladně promíchejte. Formu vyložte pečicím papírem, směs do ní přesuňte a rovnoměrně pokryjte spodek. Základní vrstva se bude sama chvíli péct, nejdřív si ale začněte připravovat prostřední vrstvu a to tak, že smícháte všechny přísady.  V průběhu její přípravy dejte sušenkový základ do trouby na 5 minut. Potom na něj opatrně vlijte přichystanou směs na prostřední vrstvu a pečte 25 - 30 minut. Horní vrstva je takovou krémovou třešničkou na dortu. Smíchejte zakysanou smetanu se skořicí a cukrem, tu pak vlijte na upečený cheesecake a nechte ještě na dalších 10 minut péct.  Hotový cheesecake by se měl zdát stále trochu nedopečený, rosolovitý. Po vychladnutí ho dejte ještě na několik hodin do lednice, ale ideálně do druhého dne. Základní vrstva v tomhle podání chutná trochu jako flapjack (ovesná tyčinka), takže se nebojte část vloček nahradit menší hrstí nasekaných ořechů (např. lískových, pekanových, vlašských nebo mandlí, ...). Zuzana Motyčková redakce@trutnovinky.cz

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« červenec »
  Po Út St Čt So Ne
27 1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 00:00 - 31. 07. 2019, 00:00
Benefiční... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 7. 07. 2019, 18:00
Svatojánská... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 1. 07. 2019, 23:59
2 3 OBSCENE EXTREME (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 7. 07. 2019, 00:00
DÍLNIČKY PRO DĚTI (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 31. 08. 2019, 00:00
TRUTNOVSKÉ... (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 30. 08. 2019, 00:00
4 5 6 7
28 8 08. 07. 2019 (Akce)
8. 07. 2019, 07:44 - 8. 07. 2019, 23:59
9 09. 07. 2019 (Akce)
9. 07. 2019, 07:45 - 9. 07. 2019, 23:59
10 10. 07. 2019 (Akce)
10. 07. 2019, 09:21 - 10. 07. 2019, 23:59
11 12 13 ČESKO ZPÍVÁ JINAK... (Akce třetích stran)
13. 07. 2019, 00:00 - 13. 07. 2019, 00:00
14 TRUTNOVSKÝ... (Akce třetích stran)
14. 07. 2019, 00:00 - 28. 07. 2019, 00:00
29 15 16 17 18 19 20 DEN KRKONOŠSKÝCH... (Akce třetích stran)
20. 07. 2019, 00:00 - 20. 07. 2019, 23:59
21
30 22 23 24 IRENA FRIESS... (Akce třetích stran)
24. 07. 2019, 00:00 - 27. 08. 2019, 00:00
25 26 27 28
31 29 30 31        

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg