Šampionem koštu je slovenská slivovice z roku, kdy se vítězi narodila první vnučka

Košt není jen ochutnávka domácích slivovic, hruškovic, jablkovic, malinovic, višňovic, meruňkovic, různých směsí, specialit či mnoha likérů, ale je to také soutěž o šampiona koštu a šampiona odrůd. Proto už v sobotu 17. února zasedla komise tvořená sedmačtyřiceti degustátory z obou zemí a různých regionů. „Neměli jednoduchou úlohu, protože spousta vzorků se mohla pochlubit mimořádnou kvalitou, tak bylo těžké rozhodnout,“ řekl Mencl, kterému Havlovičtí při koštu veřejně popřáli k padesátinám. Ty oslaví 14. března. Vítěz koštu však může být jenom jeden. Šampionem se stal, skleněný reliéf, diplom a kytici na pódiu převzal Jan Lukáč z Radimova na Slovensku, obci na moravsko - slovenském pomezí. Jeho slivovice z roku 2013 získala plný počet padesáti bodů a byla skutečně znamenitá. „Fantastická slivovice, Už dlouho jsem nepil takovou lahůdku,“ nechal se na začátku koštu slyšet návštěvník Miroslav Kábrt z Trutnova. O kvalitě svědčí i skutečnost, že vzorek tohoto řízného nápoje byl hned zkonzumován. Vítěz měl z triumfu velkou radost, ale je už zvyklý, protože i v minulosti na několika koštech získal vavříny. „My chodíme po koštech už dvacet roků, takže jsme už nějaká vítězství zaznamenali. Vždycky je to ale radost. Samozřejmě každé vítězství potěší. Pálenku nedělám pro nějaký kšeft a zisky. Dělám to pro radost, abych se potkal s kamarády, získal nějaké rady, protože vždycky se člověk i v této oblasti může něco naučit,“ uvedl letošní šampion koštu. Slivovice, která v Havlovicích vyhrála, je z doby, kdy se narodila jeho první vnučka, tedy z roku 2013. „V tom roce jsem odložil několik litrů, je to u nás takový zvyk. Tento vzorek jsem poslal na degustaci a uspěl jsem. Navíc rok 2013 byl u nás v Radimově na pálenky vynikající ročník,“ řekl nám Lukáš. Jeho úspěšná slivovice byla vypálená z durancií a dvaceti procent klasických švestek. Má výraznou vůni, je jemná, s lahodnou, lehkou mandlovou chutí. Na košt do Čech se Lukáš dostal víceméně náhodou, k čemuž se váže vzpomínka stará pět let. „Účastnil jsem se degustace se strašně vynikajícím chlapem, který pochází z Bukovan u Kyjova, ale život ho zavál sem k Havlovicím. Není to nikdo jiný než organizátor zdejšího koštu Zdeněk Mencl. Seděli jsme tenkrát u jednoho stolu, neznali se, ale u pálenky se rozvazuje jazyk. Slovo dalo slovo a on mě vyzval, abych sem přijel degustovat. Tak vlastně vznikl Česko – slovenský košt,“ směje se šampión, který má výrobu pálenek v rodině. „U nás na dědině je to tradice, už můj dědeček se tomu věnoval,“ prozradil, ale postěžoval si, že loňská úroda byla slabá. „Bohužel švestky pomrzly,“ dodal.   Kromě celkového šampiona letošního koštu, byli vyhlášeni v souladu s tradicí také šampioni jednotlivých odrůd. „U čtyř odrůd se stalo to, že jsou z jedné vesnice Svatobořice-Mistřín u Hodonína,“ upozornil organizátor Mencl. Čtyři šampioni odrůd, vzorky – meruňkovice, třešňovice, likér lesní směs a speciality vínovice jsou z Moravy, jablkovice ze Slovenska a hruškovice z Čech. „Ochutnal jsem za dvě hodiny asi patnáct vzorků a musím říci, že to byl zážitek. Jezdím sem z Trutnova každý rok a košt považuji za mimořádnou společenskou událost. Doufám, že bude ještě dlouhá léta pokračovat,“ přeje si další návštěvník a milovník pálenek Roman Dlouhý. Hynek Šnajdar hynek@trutnovinky.cz Foto: Monika Chmelařová, Hynek Šnajdar   

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« březen »
  Po Út St Čt So Ne
9         1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 03. 2019, 00:00 - 31. 03. 2019, 00:00
2 PŘEDENÍ NA... (Akce třetích stran)
2. 03. 2019, 00:00 - 3. 03. 2019, 00:00
15. ABSOLVENTSKÝ... (Akce třetích stran)
2. 03. 2019, 20:00 - 2. 03. 2019, 23:59
3
10 4 NINA URBANOVÁ,... (Akce třetích stran)
4. 03. 2019, 00:00 - 27. 04. 2019, 00:00
5 POVÍDÁLCI (Akce třetích stran)
5. 03. 2019, 09:00 - 5. 03. 2019, 23:59
6 7 PÁTRÁNÍ PO... (Akce třetích stran)
7. 03. 2019, 17:00 - 7. 03. 2019, 23:59
SPOLEČENSKÝ... (Akce třetích stran)
7. 03. 2019, 18:30 - 7. 03. 2019, 23:59
8 9 10
11 11 AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
11. 03. 2019, 00:00 - 11. 03. 2019, 00:00
FLORIDA & HAVAJ... (Akce třetích stran)
11. 03. 2019, 00:00 - 11. 03. 2019, 00:00
DOPOLEDNE S... (Akce třetích stran)
11. 03. 2019, 09:00 - 11. 03. 2019, 23:59
12 13 JIŘÍ SOPKO:... (Akce třetích stran)
13. 03. 2019, 00:00 - 16. 04. 2019, 00:00
14 DRÁTOVÁNÍ (Akce třetích stran)
14. 03. 2019, 16:00 - 14. 03. 2019, 23:59
KAREL JAROMÍR... (Akce třetích stran)
14. 03. 2019, 17:00 - 14. 03. 2019, 23:59
15 SÍŤOVÁNÍ (Akce třetích stran)
15. 03. 2019, 16:30 - 15. 03. 2019, 23:59
16 TKANÍ NA... (Akce třetích stran)
16. 03. 2019, 00:00 - 17. 03. 2019, 00:00
17 ŠIKOVNÉ RUČIČKY (Akce třetích stran)
17. 03. 2019, 00:00 - 17. 03. 2019, 00:00
12 18 19 HRABĚ 2.15: BEZ... (Akce třetích stran)
19. 03. 2019, 00:00 - 19. 03. 2019, 00:00
KAPVERDY (Akce třetích stran)
19. 03. 2019, 17:00 - 19. 03. 2019, 23:59
20 21 DRÁČEK (Akce třetích stran)
21. 03. 2019, 16:00 - 21. 03. 2019, 23:59
NOVINKY V POZNÁNÍ... (Akce třetích stran)
21. 03. 2019, 17:00 - 21. 03. 2019, 23:59
22 23 JAZZ WORLD PHOTO... (Akce třetích stran)
23. 03. 2019, 00:00 - 7. 06. 2019, 00:00
SVĚTOVÝ POHÁR FIS... (Akce třetích stran)
23. 03. 2019, 00:00 - 24. 03. 2019, 00:00
24 ŠKOLA MALÉHO STROMU (Akce třetích stran)
24. 03. 2019, 00:00 - 24. 03. 2019, 00:00
13 25 AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
25. 03. 2019, 00:00 - 25. 03. 2019, 00:00
SRÍ LANKA: OSTROV... (Akce třetích stran)
25. 03. 2019, 00:00 - 25. 03. 2019, 00:00
26 27 MINE (Akce třetích stran)
27. 03. 2019, 00:00 - 27. 03. 2019, 00:00
28 PASTRŇÁK (Akce třetích stran)
28. 03. 2019, 00:00 - 27. 04. 2019, 00:00
HÁČKOVÁNÍ (Akce třetích stran)
28. 03. 2019, 16:00 - 28. 03. 2019, 23:59
DOKONÁNO JEST... (Akce třetích stran)
28. 03. 2019, 17:00 - 28. 03. 2019, 23:59
29 NOC S ANDERSENEM (Akce třetích stran)
29. 03. 2019, 19:00 - 29. 03. 2019, 23:59
30 TRUTNOFORTE PRO... (Akce třetích stran)
30. 03. 2019, 19:00 - 30. 03. 2019, 23:59
31 MAKOVÝ MUŽÍČEK (Akce třetích stran)
31. 03. 2019, 00:00 - 31. 03. 2019, 00:00

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

volby-ep.jpg