Svatomartinská nebo Beaujolais nouveau? Tak raději obě vína

Podle vinařského zákona se smí nová mladá vína otevřít poprvé tuto neděli v 11 hodin. Svatomartinská musí splňovat pravidla, jako je omezený počet odrůd, kterých je šest, všechna musejí být bez výjimky suchá (do 9g zbytkového cukru) a musí projít hodnocením nezávislé komise. Letošní sklizeň slibuje výborná vína, zejména pak červená. Mimo to narazíte na vína s označením „mladá“, která tato pravidla splňovat nemusí. A tady to už může být problém s kvalitou. Ve čtvrtek 15. listopadu se hodně těším na další skvělé mladé víno, a to Beaujolais nouveau, víno z červené odrůdy Gamay, které se pěstuje ve Francii. Vinaři ze země galského kohouta na to jdou šibalsky a svátek mají pohyblivý. Je vždy třetí čtvrtek v listopadu a mohou si tak víno užívat celý víkend. Slavnost nového božolé je relativně mladá. V roce 1985 se o ni zasloužil pan Georges Duboef a dnes se považuje za druhý největší marketingový tah. Tím prvním jsou Vánoce. Rád bych vás pozval na sklenku nového božolé, abyste skutečně ochutnali víno jako mladé, případně jej porovnali s tím loňským a zkusili a zažili jste si ten rozdíl. Ochutnat Francii i v Trutnově. Těch lahví se produkuje jen 30 milionů ročně, z toho 200 jich bude ve sklepě na Kryblici. Ať už Svatomartinská nebo Beaujolais nouveau, všechna vína se mají podávat vychlazená na 12°C, což může být zvlášť pro červená vína atypické. Ale věřte mi, ta teplota jim dodá zvláštní šmrnc a grácii. Jen ať hlt vína sklouzne přes jazyk a polechtá chuťové pohárky. Jen ať je dobré tak, že o další si jazyk řekne. sommeliér a degustátormajitel Vinotéky mezi řádkyAleš Duba

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2020 »
« únor »
  Po Út St Čt So Ne
5           1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 02. 2020, 00:00 - 29. 02. 2020, 00:00
PLES ATLETŮ (Akce třetích stran)
1. 02. 2020, 20:00 - 1. 02. 2020, 23:59
2
6 3 AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
3. 02. 2020, 14:30 - 3. 02. 2020, 23:59
KŘÍŽEM KRÁŽEM... (Akce třetích stran)
3. 02. 2020, 19:00 - 3. 02. 2020, 23:59
4 POVÍDÁLCI (Akce třetích stran)
4. 02. 2020, 09:00 - 4. 02. 2020, 23:59
SKOŘÁPKA (Akce třetích stran)
4. 02. 2020, 19:00 - 4. 02. 2020, 23:59
5 VIRTUÁLNÍ... (Akce třetích stran)
5. 02. 2020, 17:00 - 5. 02. 2020, 23:59
UTÍKEJTE, SLEČNO... (Akce třetích stran)
5. 02. 2020, 19:00 - 5. 02. 2020, 23:59
6 POHÁDKY Z LEDNIČKY (Akce třetích stran)
6. 02. 2020, 09:00 - 6. 02. 2020, 23:59
HELENA ČAPKOVÁ,... (Akce třetích stran)
6. 02. 2020, 17:00 - 6. 02. 2020, 23:59
7 8 9
7 10 11 DANKA ŠÁRKOVÁ -... (Akce třetích stran)
11. 02. 2020, 17:00 - 11. 02. 2020, 23:59
12 13 NA CESTĚ PO... (Akce třetích stran)
13. 02. 2020, 17:00 - 13. 02. 2020, 23:59
14 15 16 MAUGLÍ (Akce třetích stran)
16. 02. 2020, 15:00 - 16. 02. 2020, 23:59
8 17 KNÍŽKY PRO NEJMENŠÍ (Akce třetích stran)
17. 02. 2020, 00:00 - 17. 02. 2020, 23:59
AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
17. 02. 2020, 14:30 - 17. 02. 2020, 23:59
JAPONSKO (Akce třetích stran)
17. 02. 2020, 19:00 - 17. 02. 2020, 23:59
18 19 HEROES (Akce třetích stran)
19. 02. 2020, 19:00 - 19. 02. 2020, 23:59
20 DRÁČEK (Akce třetích stran)
20. 02. 2020, 00:00 - 20. 02. 2020, 23:59
ČEŠTÍ SPISOVATELÉ... (Akce třetích stran)
20. 02. 2020, 17:00 - 20. 02. 2020, 23:59
21 22 KURZ PLSTĚNÍ OVČÍ... (Akce třetích stran)
22. 02. 2020, 16:00 - 22. 02. 2020, 23:59
23
9 24 25 KOLETOVA HORNICKÁ... (Akce třetích stran)
25. 02. 2020, 19:00 - 25. 02. 2020, 23:59
26 PAULINA SKAVOVA:... (Akce třetích stran)
26. 02. 2020, 18:00 - 26. 02. 2020, 23:59
27 ZEĎ ANEB JAK JSEM... (Akce třetích stran)
27. 02. 2020, 09:00 - 27. 02. 2020, 23:59
28 EXLIBRIS A DROBNÁ... (Akce třetích stran)
28. 02. 2020, 00:00 - 26. 04. 2020, 00:00
ŠITÍ NA ŠICÍM STROJI (Akce třetích stran)
28. 02. 2020, 16:00 - 28. 02. 2020, 23:59
29 TKANÍ NA... (Akce třetích stran)
29. 02. 2020, 00:00 - 1. 03. 2020, 00:00
 

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg