Svatomartinská nebo Beaujolais nouveau? Tak raději obě vína

Podle vinařského zákona se smí nová mladá vína otevřít poprvé tuto neděli v 11 hodin. Svatomartinská musí splňovat pravidla, jako je omezený počet odrůd, kterých je šest, všechna musejí být bez výjimky suchá (do 9g zbytkového cukru) a musí projít hodnocením nezávislé komise. Letošní sklizeň slibuje výborná vína, zejména pak červená. Mimo to narazíte na vína s označením „mladá“, která tato pravidla splňovat nemusí. A tady to už může být problém s kvalitou. Ve čtvrtek 15. listopadu se hodně těším na další skvělé mladé víno, a to Beaujolais nouveau, víno z červené odrůdy Gamay, které se pěstuje ve Francii. Vinaři ze země galského kohouta na to jdou šibalsky a svátek mají pohyblivý. Je vždy třetí čtvrtek v listopadu a mohou si tak víno užívat celý víkend. Slavnost nového božolé je relativně mladá. V roce 1985 se o ni zasloužil pan Georges Duboef a dnes se považuje za druhý největší marketingový tah. Tím prvním jsou Vánoce. Rád bych vás pozval na sklenku nového božolé, abyste skutečně ochutnali víno jako mladé, případně jej porovnali s tím loňským a zkusili a zažili jste si ten rozdíl. Ochutnat Francii i v Trutnově. Těch lahví se produkuje jen 30 milionů ročně, z toho 200 jich bude ve sklepě na Kryblici. Ať už Svatomartinská nebo Beaujolais nouveau, všechna vína se mají podávat vychlazená na 12°C, což může být zvlášť pro červená vína atypické. Ale věřte mi, ta teplota jim dodá zvláštní šmrnc a grácii. Jen ať hlt vína sklouzne přes jazyk a polechtá chuťové pohárky. Jen ať je dobré tak, že o další si jazyk řekne. sommeliér a degustátormajitel Vinotéky mezi řádkyAleš Duba

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« leden »
  Po Út St Čt So Ne
1   1 2 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
2. 01. 2019, 00:00 - 31. 01. 2019, 00:00
FOTOKLUB KDÚ:... (Akce třetích stran)
2. 01. 2019, 00:00 - 28. 02. 2019, 00:00
POVÍDÁLCI (Akce třetích stran)
2. 01. 2019, 09:00 - 2. 01. 2019, 23:59
3 REFORMACE A... (Akce třetích stran)
3. 01. 2019, 17:00 - 3. 01. 2019, 23:59
4 5 6 SMRT A DÍVKA (Akce třetích stran)
6. 01. 2019, 00:00 - 6. 01. 2019, 00:00
KONCERT PRO... (Akce třetích stran)
6. 01. 2019, 15:00 - 6. 01. 2019, 23:59
2 7 8 9 10 TRUTNOV V ÉŘE... (Akce třetích stran)
10. 01. 2019, 17:00 - 10. 01. 2019, 23:59
11 MILAN PEJŘIMOVSKÝ... (Akce třetích stran)
11. 01. 2019, 00:00 - 17. 02. 2019, 00:00
2. PLES ZUŠ... (Akce třetích stran)
11. 01. 2019, 20:00 - 11. 01. 2019, 23:59
12 ŠIKOVNÉ RUČIČKY (Akce třetích stran)
12. 01. 2019, 00:00 - 12. 01. 2019, 00:00
13 VLK A HLAD (Akce třetích stran)
13. 01. 2019, 00:00 - 13. 01. 2019, 00:00
3 14 AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
14. 01. 2019, 00:00 - 14. 01. 2019, 00:00
KNÍŽKA NEJLEPŠÍ... (Akce třetích stran)
14. 01. 2019, 09:00 - 14. 01. 2019, 23:59
15 16 17 KAMELOT (Akce třetích stran)
17. 01. 2019, 00:00 - 17. 01. 2019, 00:00
KURS KERAMIKY PRO... (Akce třetích stran)
17. 01. 2019, 00:00 - 17. 01. 2019, 23:59
JAROSLAV JIRMAN (Akce třetích stran)
17. 01. 2019, 00:00 - 10. 03. 2019, 00:00
ROLE MENŠÍHO... (Akce třetích stran)
17. 01. 2019, 17:00 - 17. 01. 2019, 23:59
18 19 PLES LIDÍ DOBRÉ VŮLE (Akce třetích stran)
19. 01. 2019, 20:00 - 19. 01. 2019, 23:59
20 MOMO (Akce třetích stran)
20. 01. 2019, 00:00 - 20. 01. 2019, 00:00
4 21 22 POTRAVINOVÉ... (Akce třetích stran)
22. 01. 2019, 17:00 - 22. 01. 2019, 23:59
23 24 AGENT tzv.... (Akce třetích stran)
24. 01. 2019, 00:00 - 24. 01. 2019, 00:00
DRÁČEK (Akce třetích stran)
24. 01. 2019, 16:00 - 24. 01. 2019, 23:59
RUDOLF TOMAŠTÍK... (Akce třetích stran)
24. 01. 2019, 17:00 - 24. 01. 2019, 23:59
25 26 27 PUZZLE (Akce třetích stran)
27. 01. 2019, 00:00 - 27. 01. 2019, 00:00
5 28 AKADEMIE TŘETÍHO... (Akce třetích stran)
28. 01. 2019, 00:00 - 28. 01. 2019, 00:00
CONTEMPORARY? (Akce třetích stran)
28. 01. 2019, 00:00 - 28. 01. 2019, 00:00
29 VLADIMÍR KYSELA (Akce třetích stran)
29. 01. 2019, 00:00 - 5. 03. 2019, 00:00
30 4TET (Akce třetích stran)
30. 01. 2019, 19:00 - 30. 01. 2019, 23:59
31 VÁLKA O BAVORSKÉ... (Akce třetích stran)
31. 01. 2019, 17:00 - 31. 01. 2019, 23:59
     

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg