Trhané hovězí

Dopředu připraveným trhaným masem můžete naplnit bagety, přidat jej do salátů, těstovin, navrstvit ho na chleba s hořčicí a nakládanou zeleninou, vytvořit nepřekonatelné burgery a především oslnit všechny hosty. Stačí jen pár přísad a trochu trpělivosti. Tak směle do toho! Přísady 1 kg hovězího předního (z volného výběhu, ideálně plemeno Angus - seženete například na farmářských trzích)  1 velká cibule 3 stroužky česneku pár snítek rozmarýnu lžíce soli trochu olivového oleje Postup K přípravě budete potřebovat nádobu s víkem (pekáček), spoustu času a pár natěšených strávníků. I když ti se budou hodit, až bude všechno hotové. Cibuli i česnek očistěte, nakrájejte na větší kusy a vložte do pekáčku. Troubu předehřejte na 110°C. Maso nejprve zprudka zatáhněte ze všech stran na pánvi na troše oleje, pak ho vložte do pekáčku, podlijte trochou vody (cca 150 ml), posypte lžící soli, přidejte rozmarýn (trochu okolo, klidně i navrch) a už jen přiklopte víkem a dejte péct na zhruba 8 hodin.  Po vytažení z trouby nechte chvíli odpočinout, odklopte a maso natrhejte pomocí dvou vidliček, abyste si nespálili prsty. :) Zuzana Motyčková redakce@trutnovinky.cz

Trutnovinky na našem serveru

Zdroj: Trutnovinky, Zobrazit celý článek

Nahoru

Kalendář akcí

« 2019 »
« červenec »
  Po Út St Čt So Ne
27 1 NABÍDKA... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 00:00 - 31. 07. 2019, 00:00
Benefiční... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 7. 07. 2019, 18:00
Svatojánská... (Akce třetích stran)
1. 07. 2019, 18:00 - 1. 07. 2019, 23:59
2 3 OBSCENE EXTREME (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 7. 07. 2019, 00:00
DÍLNIČKY PRO DĚTI (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 31. 08. 2019, 00:00
TRUTNOVSKÉ... (Akce třetích stran)
3. 07. 2019, 00:00 - 30. 08. 2019, 00:00
4 5 6 7
28 8 08. 07. 2019 (Akce)
8. 07. 2019, 07:44 - 8. 07. 2019, 23:59
9 09. 07. 2019 (Akce)
9. 07. 2019, 07:45 - 9. 07. 2019, 23:59
10 10. 07. 2019 (Akce)
10. 07. 2019, 09:21 - 10. 07. 2019, 23:59
11 12 13 ČESKO ZPÍVÁ JINAK... (Akce třetích stran)
13. 07. 2019, 00:00 - 13. 07. 2019, 00:00
14 TRUTNOVSKÝ... (Akce třetích stran)
14. 07. 2019, 00:00 - 28. 07. 2019, 00:00
29 15 16 17 18 19 20 DEN KRKONOŠSKÝCH... (Akce třetích stran)
20. 07. 2019, 00:00 - 20. 07. 2019, 23:59
21
30 22 23 24 IRENA FRIESS... (Akce třetích stran)
24. 07. 2019, 00:00 - 27. 08. 2019, 00:00
25 26 27 28
31 29 30 31        

banner-v1.giffacebook.jpginstagram.jpg

Počasí Trutnov
 

banner-app-f.jpg